Manfaat eco enzyme bagi pertanian organik semakin banyak dirasakan oleh para petani yang mulai beralih pada praktik budidaya ramah lingkungan. Bagi Gung Endah, eco enzyme tidak hanya menjadi solusi pengelolaan sampah organik rumah tangga, tetapi juga membuka peluang bagi pertanian yang lebih sehat dengan mengurangi ketergantungan terhadap pupuk dan pestisida kimia.
Perempuan asal Kota Batu itu mengaku kerap mendampingi masyarakat yang memanfaatkan eco enzyme untuk berbagai kebutuhan, termasuk di sektor pertanian. Dari sejumlah pengalaman yang ia temui, penggunaan eco enzyme mampu memberikan hasil yang cukup menggembirakan bagi para petani yang bersedia mencoba metode budidaya organik.
Salah satu pengalaman yang paling diingatnya datang dari seorang petani di Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Petani tersebut secara rutin menyemprotkan eco enzyme ke tanaman padi setiap pekan sebagai bagian dari perawatan lahan.
“Ada yang di Bantul, sawahnya pakai eco enzyme 100 persen. Penyemprotan dilakukan seminggu sekali,” tutur Gung Endah.
Menurutnya, setelah beberapa kali aplikasi, petani tersebut melaporkan adanya perubahan pada hasil panen. Produksi padi meningkat dibandingkan musim tanam sebelumnya, sementara kualitas beras yang dihasilkan juga dinilai lebih baik.
“Alhamdulillah hasilnya luar biasa. Padinya nambah satu karung dari biasanya. Terus beliau bilang nasinya lebih pulen, lebih gurih, tidak gampang bau,” ujarnya.
Meski demikian, Gung Endah menegaskan bahwa penerapan eco enzyme dalam pertanian membutuhkan proses, ketelatenan, dan konsistensi. Ia juga mengingatkan bahwa setiap kondisi lahan memiliki karakteristik yang berbeda sehingga hasil yang diperoleh tidak selalu sama di setiap lokasi.
Baginya, manfaat terbesar dari penggunaan eco enzyme justru terletak pada upaya mengurangi penggunaan bahan kimia sintetis yang selama ini banyak digunakan dalam budidaya pertanian. Ketika petani mulai mengurangi pestisida dan pupuk kimia, keseimbangan ekosistem tanah perlahan dapat dipulihkan sehingga pertanian menjadi lebih ramah terhadap lingkungan.
Dalam berbagai pelatihan yang ia lakukan, Gung Endah juga mendorong masyarakat untuk memanfaatkan limbah dapur sebagai bahan baku eco enzyme. Selain mengurangi sampah organik rumah tangga, hasil fermentasi tersebut dapat dimanfaatkan kembali untuk mendukung aktivitas pertanian maupun perkebunan skala rumah tangga.
Bagi Gung Endah, perubahan menuju pertanian organik tidak harus dimulai dari teknologi yang rumit. Langkah sederhana seperti mengolah kulit buah dan sisa sayuran menjadi eco enzyme sudah menjadi kontribusi nyata dalam membangun sistem pangan yang lebih berkelanjutan.
“Harapanku lebih banyak orang yang sehat, lebih banyak orang peduli lingkungan, dan lebih banyak sampah yang bisa dikurangi,” tuturnya.
Melalui pengalaman mendampingi petani di berbagai daerah, Gung Endah melihat eco enzyme bukan sekadar hasil fermentasi limbah organik. Lebih dari itu, eco enzyme menjadi jembatan yang menghubungkan pengelolaan sampah rumah tangga dengan praktik pertanian organik, sekaligus mengajak masyarakat membangun lingkungan yang lebih sehat mulai dari dapur hingga lahan pertanian.
